Skriven av:
Simon
2025-06-04
Saftiga och smakrika veggo-biffar baserade på morot och den härliga cypriotiska osten halloumi eller annan grillost. En nypa chiliflakes ger morots- och halloumibiffarna hett sting. Stek dem i ugnen eller i en stekpanna
– använd då gärna lite extra olja, så de blir riktigt frasiga.
:0 |
:0 |
Nu är det troll i skogen!! |
Bilder
Recept
| Volym | Enhet | Ingrediens |
|---|---|---|
| ca 250 | g | Morötter |
| 200 | g | Halloumi eller grillost |
| 2 | st | Ägg |
| 3/4 | dl | Ströbröd eller motsvarande |
| 1 | tsk | Chiliflakes |
| 1 | krm | Svartpeppar |
| 1 | krm | Salt |
| Lagom | st | Olja |
Beskrivning
Tillagas på spis
- Sätt ugnen på 250°C.
- Tvätta morötterna. Riv morötter och halloumi grovt på ett rivjärn.
- Blanda morötter, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes och svartpeppar i en skål. Smaka eventuellt av med salt.
- Forma till 8 biffar (för 8 st) med oljade händer och lägg på en bakpappersklädd plåt.
- Ställ in i mitt i ugnen 15–20 minuter, tills biffarna får fin färg. Vänd biffarna efter halva tiden och pensla med olja på båda sidor.
|
Betygsätt / Dela Allmänt omdöme: Ingen har satt betyg ännu. Var först med att säga vad du tycker! |