Skriven av:
Simon
2025-05-05
Palak paneer är en klassisk indisk husmansrätt som kan variera i styrka och smak. Kvällens version är en mild och snabblagad palak paneer med smakrik halloumi i en krämig grädd- och spenatsås kryddad med garam masala, vitlök, ingefära och tomat. Servera den ångande heta grytan med fluffigt ris och njut.
Tillagning under 30 min.
Smaklig måltid!
:0 |
:0 |
Nu är det troll i skogen!! |
Bilder
Recept
| Volym | Enhet | Ingrediens |
|---|---|---|
| 2 | st | Vitlöksklyftor |
| 2 | st | Tomater |
| 2 | msk | Riven ingefära |
| 3 | msk | Olivolja |
| 2 | msk | Tomatpuré |
| 1 | msk | Garam masala |
| 400 | g | Krossade tomater |
| 1 | dl | Vatten |
| 2 | dl | Vispgrädde |
| 1 | st | Grönsaksbuljongtärning |
| 200 | g | Färsk spenat |
| 400 | g | Halloumi eller grillost |
| 2 | krm | Salt |
Beskrivning
Tillagas på spis
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala lök och vitlök. Skär gula löken och tomaterna i klyftor. Skiva vitlöken. Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn.
- Hetta upp hälften av olivoljan i en stekgryta eller kastrull. Fräs lök, vitlök, ingefära, tomatpuré och garam masala 3-4 minuter.
- Tillsätt tomater, krossade tomater, vatten, grädde och smulad buljongtärning. Låt sjuda 6-7 minuter. Vänd ner spenaten.
- Skär osten i tärningar och stek dem gyllene i resten av olivoljan i en stekpanna.
- Blanda ner osten i grytan och smaka av med salt. Servera med ris.
|
Betygsätt / Dela Allmänt omdöme: Ingen har satt betyg ännu. Var först med att säga vad du tycker! |